Frutta, ortaggi freschi e trasformati biologici
Maso Cengi nasce da Fausto Simonini e Fausta Manfredi, entrambi discendenti da famiglie contadine, che hanno messo a frutto la loro eredità, fatta di campi ed esperienza.
Maso Cengi è un’azienda certificata che produce secondo il metodo dell’agricoltura biologica.
All’interno del centro aziendale si trova un laboratorio per la trasformazione dei frutti e degli ortaggi di propria produzione in confetture e succhi, come la confettura di fichi, la confettura di more, la confettura di albicocche, oppure la passata di pomodoro, i crauti ed altri lavorati derivanti dall’orto biologico.
Dal vigneto si ottengono uve tipiche del territorio trentino dalle quali si producono vini come il Marzemino, il Lagrein, il Gewürztraminer, il Moscato giallo, l’Enantio ed il Merlot.
