Canederli di porro e formaggio su letto di cavolo cappuccio rosso, serviti con burro fuso e scaglie di Vezzena e guarniti con rametti di erbe aromatiche.
Gustose bevande a base di mirtillo, lamponi e sambuco sapientemente miscelati con altri prodotti del territorio per offrire 3 varianti di drink per tutti i gusti, per grandi e piccoli.