Preparare cene e pranzi valorizzando appieno quello che la natura ha da offrire, realizzare menù di eccellenza e stagionali che contraddistinguano la proposta enogastronomica identitaria dell’Alpe, ma non solo, sostenere allevamenti dove il rispetto degli animali viene prima dei numeri, promuovere attraverso il marchio "La Dispensa dell' Alpe Cimbra" prodotti locali coltivati con cura e amore, sono solo alcuni degli aspetti di una missione intrapresa con passione e dedizione da parte dei nostri ristoratori, che fa e farà la differenza.
Scegliere la ristorazione green dell’Alpe Cimbra significa fare un viaggio nel gusto e nella storia; una storia fatta di passione, di tradizione e di valori legati alla coltivazione dei prodotti di montagna. Una storia che diverrà un’avventura attraverso una cucina semplice, gustosa e innovativa, buona per te e per l’ambiente.
