Trasformare un piatto tipicamente a base di carne in un piatto totalmente vegetariano senza perderne il gusto. Questo è ciò che facciamo con i nostri Friendly Burgers. Un insieme di sapori e colori tutti diversi ma armonici che lo rendono un perfetto sostituto al classico burger. Proponiamo due versioni, una più delicata a base di barbabietola e cannellini e una più decisa a base di peperoni e fagioli rossi. Entrambi hanno tutti ingredienti di stagione diversi accostati al tipo di burger. Dalla zucchina grigliata, alla cipolla rossa caramellata, dal cappuccio viola condito, alla lattuga trentina e pomodoro. Il tutto accompagnato dalle croccanti chips di zucchine che non hanno nulla da invidiare alle classiche patatine fritte.
Questo piatto lo puoi gustare presso il ristorante L'Arte dell'Orto
