Rendendo omaggio a Massimo, gran maestro della confraternita della polenta di patate, abbiamo creato questo piatto caratterizzato da uno dei più semplici ma esaltanti accostamenti di sapori tipici della nostra Alpe. La pult, fatta con le patate dell’altopiano della Vigolana e i porri di Nosellari, si abbina delicatamente al gusto fresco della tosella, scottata leggermente in padella.
Questo piatto lo puoi gustare presso Malga Millegrobbe
