Presente dal 2014, piccola ed accogliente trattoria con cucina tipica trentina, situata nel centro del paese in zona pedonale.
Propone gustosi piatti della tradizione trentina, ma non solo, sempre tendente alla ricerca di nuove offerte in relazione alla stagionalità, che si presentano nel menù, come: “Le specialità della casa” dagli antipasti ai dolci, anche la selezione dei vini, segue ed esce talvolta, dal territorio.
Al Fogolar avrete la possibilità di scoprire le tipicità del nostro territorio, grazie a deliziosi piatti rigorosamente fatti in casa, tra cui: gnocchetti e pasta caserecci, taglieri di salumi e formaggi locali, piatti unici di selvaggina, gulasch, tonco del pontesel, accompagnati dai funghi e dalla tradizionale polenta trentina.
Per finire un’ampia scelta di dessert di produzione propria come lo strudel e la torta sacher.
Ospitalità e cortesia vi faranno vivere piacevoli attimi in compagnia, legati alla buona cucina nostrana.
Aperto tutto l’anno, nei periodi stagionali aperto tutti i giorni, a pranzo fino alle 14.30 e oltre, a cena, chiusura cucina ore 22.00. Nei mesi di bassissima stagione, aperto solo nei weekend o chiuso il martedì. Si consiglia la prenotazione in alta stagione, sabato e domenica.
