Die Rella-Mühle wurde vom Rio Cavallo – Hofbach bewegt und stammt aus dem späten 18. Jahrhundert, ihre Ursprünge sind jedoch älter. Es handelt sich um ein antikes Gebäude, das Strukturwandel erfahren hat und aus einer Mühle mit Mühlstein und einem Schälwerkzeug besteht. Neben den traditionellen hydraulischen Kraftübertragungsgetrieben gibt es ein Wasserverteilungssystem mit Riemenscheiben und Lederriemen. Ein großes hölzernes Wasserrad, das sich an der Ostseite des Gebäudes befindet, überträgt die Wasserkraft über einen Holzbrett ins Innere der Mühle, der mit dem Mühlstein und dem Schälwerkzeug verbunden ist. Diese Werkzeuge wurden zum Schälen von Gerste und Hafer verwendet. Der Schälwerkzeug wurde auch zum Zerkleinern von Tannenrinde genutzt und ist derzeit verlassen. Die Getreidemühle besteht aus einem Trichter, einem mobilen und einem festen Mühlstein, die beide in einem Kasten enthalten. Das Wasser wird aus dem Bach entnommen und hier durch einen 110 Meter langen Kanal geleitet, in dem sich auch einen kleinen Waschtrog befindet. Der Kanal transportierte dann das Wasser zum Wasserrad, füllte dessen Kästen und drehte so das Rad. Die Rella-Mühle war bis 1950 in Betrieb und wurde bis 1994 vom Müller Dario Rella bewohnt. Anschließend erwarb sie 1998 die Gemeinde Folgaria und sie wurde 2013 dank des Ländlichen Entwicklungsprogramms der autonomen Provinz Trient renoviert. Im Jahr 2020 wurde außerdem ein Lehrpfad entworfen, der 2011 eröffnet wurde.
