E la “desmontegada cimbra-abevazzan in pèrge”, è una festa. Si sale alla Malga Costalta verso le 9.00 dove ad attendere gli ospiti vi sono le mucche addobbate con bellissime corone di fiori e le fisarmoniche che intonano le canzoni di montagna. Dopo uno squisito spuntino a base di prodotti tipici del territorio e con capofila le mucche si inizia la discesa al paese. Si passa per la piana di Millegrobbe dove lo sguardo spazia su pianoro sconfinati, si ascoltano i tordi “zigalini” che vanno in cerca del sorbo dell'uccellatore. Davanti al gruppo delle vacche la più anziana, la Perla, al collo un campanaccio, alcuni ramoscelli d'abete la adornano. Ad attendere il corteo meravigliosi Bovari del Bernese che, con i loro carrettini tirolesi, accompagneranno le mucche lungo le vie di Lusérn fino alla stalla. Alle 12.30 verrà servito presso l'Agritur Galeno un saporito pranzo, ovviamente ricco di specialità trentine e cimbre. Alle 14.30 un momento dedicato alla storia e alle tradizioni alla Haus von Prukk con l'esibizione della corale polifonica cimbra, delle merlettaie e la visita accompagnata gratuita alla casa museo. Nel pomeriggio, all'ora di mungere, tutti in stalla per assistere dal vivo ad un gesto antico: la mungitura. Il latte passa dentro e fuori le moderne macchine, attraverso tubi che si attaccano alle mammelle delle vacche. I bimbi, sono molti, osservano, raccolgono un pò di fieno e lo danno alle mucche. Storia, filosofia, attimi stupendi di una giornata che i promotori (l'Agritur Galeno, La Baita del Neff, l'ApT Alpe Cimbra, il Comune di Luserna/Lusérn) hanno saputo costruire con intelligenza. Sul piccolo pianoro una vecchia baita coperta di zinco sembra staccarsi dal mondo ed entrare nella luna che sta salendo da dietro il monte. Il vento smette di toccare gli alberi, c'è silenzio, si sente solo lo scricchiolio della legna secca. Tra le pieghe delle strade, dentro luci soffuse, si spegne la giornata e con essa il il sapore della montagna, dell'alpeggio cimbro, che a poco a poco si addormentano..."
Molti turisti vedono in questa transumanza il ripetersi del tempo.
IL PROGRAMMA:
ore 9.00 ritrovo in Piazza Marconi/Platz – Servizio navetta gratuita per Malga Costalta - fino alle ore 9.30 dalle ore 9.30 aperitivo cimbro presso malga Costalta, in compagnia del Corpo Forestale e musica tradizionale dal vivo ore 10.30 partenza con la mandria. Lungo il percorso, incontro con i cani bovari del Bernese e carretti tipici del cantone di Berna ore 12.00 pranzo all'aperto presso l’Agritur Galeno con musica dal vivo ore 14.00 dimostrazione della produzione della tosella. A seguire, per i bambini, i giochi di un tempo e karaoke ore 15.00 concerto della Corale Polifonica Cimbra e dimostrazione lavoro al tombolo con le merlettaie di Lusérn - presso la Haus Von Prükk. Visita guidata alla casa museo ore 16.30 partecipazione alla mungitura
COSTI:
programma completo ADULTI con pranzo tipico all'aperto (fagioli, crauti, costicine, cotechino, polenta e dolce) € 18,00 programma completo BAMBINI con pranzo all'aperto (pasta al ragù e dolce) € 5,00 solo aperitivo e passeggiata con accompagnamento mandria € 4,00
ISCRIZIONI obbligatorie entro le ore 12.00 del giorno precedente a: APT Alpe Cimbra - Folgaria Lavarone Lusérn Tel. 0464 724100 - 0464 789641 info@alpecimbra.it
